Por Dayana Mendizabal
El reconocido restaurante Bellini, ubicado en el piso 46 del World Trade Center en la Ciudad de México, el Bellini ha sido un referente gastronómico desde su apertura en 1994, siendo el único restaurante giratorio en México y ostentando el título de ser el más grande del mundo, según el Guinness World Records.
Oferta Culinaria:
El atractivo del Bellini no solo radica en su vista panorámica de 360° de la ciudad, sino también en su variada oferta culinaria internacional. Desde clásicos platillos franceses hasta pastas italianas y toques mexicanos, el menú abarca entradas, sopas y pastas, platos fuertes y postres. Destaca el servicio de gueridón, que agrega un toque de espectáculo a la experiencia culinaria.
Costos y Experiencias:
Los precios en el Bellini varían, oscilando entre $135 y $1,200 por platillo. Además, ofrecen experiencias con menús fijos para aquellos que buscan una propuesta gastronómica completa. Desde la experiencia más económica, «Sabores en las alturas» por $943.00, hasta la lujosa «Celebra tu aniversario» por $2,185.00, que incluye una mesa decorada, variedad de platillos y una botella de champaña.
Aunque la polémica reciente podría afectar la reputación del restaurante, su legado como ícono gastronómico y sus experiencias culinarias exclusivas siguen atrayendo a comensales en busca de una combinación única de cocina de calidad y vistas impresionantes. La situación actual plantea desafíos para el Bellini en mantener su estatus y recuperar la confianza de sus clientes.
