Por Sinai Peña
Huichapan, un encantador Pueblo Mágico, es un tesoro que combina la abundancia de agua, la sombra de los sauces y una rica historia que ha dejado huella en la construcción de nuestro país. La etimología de su nombre, derivado del tolteca y náhuatl, evoca poéticamente la «abundancia de agua» y el «río de los sauces», respectivamente, describiendo de manera sublime la esencia de este lugar.
Fundado en 1532 como Valle de San Mateo Huichapan, este poblado es un crisol de raíces culturales que incluyen a los Otomís, Teotihuacanos, Toltecas y Aztecas. Al recorrer sus calles, te sumergirás en la arquitectura histórica, desde la Capilla del Tercer Orden hasta el imponente Palacio Municipal con sus balcones icónicos y la Casa del Diezmo.
Pero Huichapan no solo es testigo de la belleza arquitectónica; también fue protagonista en las luchas por la Independencia y la Revolución Mexicana, dejando un legado histórico palpable en sus rincones.
La visita a Huichapan se convierte en una experiencia culinaria que deleitará tus sentidos. Entre los manjares locales, la barbacoa, los escamoles y las carnitas destacan por su sabor auténtico. Acompaña estas delicias con las bebidas tradicionales de la región: pulque y tequila.
Los domingos, sumérgete en la vitalidad del tianguis dominical, una experiencia que resalta la autenticidad de este pueblo.
Lugares Imprescindibles para Explorar:
- Chichimequillas: Situado en una cañada de piedras volcánicas a orillas del Río Pathecito, Chichimequillas es un refugio natural comprometido con la preservación de la flora y fauna endémica. Sus aguas termales, que varían entre los 30° y 37 °C, alimentan albercas rodeadas de jardines ideales para actividades al aire libre como acampar, nadar, senderismo, rapel, yoga y meditación.
- El Chapitel: Este edificio histórico conmemora el primer grito de Independencia en 1812. Convertido en museo, alberga una réplica de la campana utilizada por Miguel Hidalgo en 1810, así como objetos y pinturas de la época virreinal y documentos oficiales centenarios.
- Acueducto El Saucillo: Edificado en 1738, este antiguo acueducto destaca por sus 44 metros de altura y 155 metros de longitud distribuidos en 14 arcos. Rodeado de un paisaje que invita a la aventura, podrás practicar senderismo, equitación, rappel y escalada de roca.
Huichapan se revela como un destino que va más allá de sus pintorescas calles; es una inmersión en la riqueza cultural, histórica y natural que lo convierte en un lugar imperdible para todo viajero ávido de descubrimientos auténticos.
