El reconocido chef de televisión y estrella de Food Network, Michael Chiarello, ha fallecido a los 61 años de edad tras sufrir una fuerte reacción alérgica que le provocó un shock anafiláctico. El chef fue hospitalizado en el Centro Médico Queen of the Valley en Napa, California, donde había estado recibiendo tratamiento durante la semana pasada.
Chiarello, conocido por su brillantez culinaria y creatividad ilimitada, dejó un legado imborrable en la industria de los restaurantes. Su familia emitió un comunicado en el que destacaron su compromiso inquebrantable con la familia y su habilidad para unir a las personas a través de la comida compartida. Su legado perdurará en cada plato que creó y en la pasión que infundió en todos nosotros por saborear los placeres de la vida.
El funeral de Chiarello será privado y, en lugar de flores, su familia solicita donaciones a Meals on Wheels, una organización que proporciona comidas a personas necesitadas.
El legado del chef Michael Chiarello:
- Michael Chiarello, nacido en Red Bluff, California, en 1962, se convirtió en un famoso chef que abrió su primer restaurante, Tra Vigne, en Napa Valley en 1987. Posteriormente, inauguró otros restaurantes notables como Bottega y Ottimo en el Valle de Napa, así como Coqueta, un establecimiento español con ubicaciones en Napa Valley y en el Muelle 5 de San Francisco.
- Chiarello incursionó en el negocio vitivinícola en 1999 al fundar Chiarello Family Vineyards. También creó NapaStyle, una línea minorista de alimentos artesanales, utensilios de cocina y productos para el hogar.
- A lo largo de los años, el chef participó en programas de televisión en canales como PBS, Food Network, Fine Living y Cooking Channel, además de aparecer como chef invitado en programas como Today Show y The View. En 2013, fue honrado como Chef del Año por Esquire.
El mundo de la gastronomía y la televisión culinaria lamenta profundamente la pérdida de Michael Chiarello, cuyo legado continuará inspirando a generaciones futuras de amantes de la cocina.
