Por: Elizabeth Flores.
El ritmo acelerado de la vida universitaria a menudo deja poco tiempo para disfrutar de comidas elaboradas. Para las chicas que buscan opciones de almuerzos rápidos y nutritivos, aquí te presentamos ideas que te mantendrán energizada durante tus largas jornadas académicas.
1. Ensalada de Pollo a la Parrilla con Aguacate:
Una opción fresca y rica en proteínas. Prepara el pollo a la parrilla con anticipación y agrégale aguacate, hojas verdes y aderezo ligero. ¡Listo en minutos y lleno de sabor!
2. Tazón de Quinoa y Verduras:
La quinoa es una excelente fuente de energía y nutrientes. Mezcla quinoa cocida con tus verduras favoritas, agrega un poco de aceite de oliva y condimenta al gusto. Un almuerzo rápido, delicioso y lleno de fibra.
3. Wrap de Pavo y Aguacate:
Opta por wraps integrales y rellénalos con lonjas de pavo magro, aguacate, hojas de espinaca y tomate. Este lunch es fácil de transportar y te brinda los nutrientes esenciales para mantenerte activa.
4. Yogurt con Frutas y Granola:
Una opción ligera pero satisfactoria. Mezcla yogurt natural con tus frutas favoritas y añade granola para obtener una textura crujiente. Perfecto para esos días en los que buscas algo refrescante.
5. Sándwich de Aguacate y Huevo:
Para una dosis de proteínas y grasas saludables, prepara un sándwich con aguacate y huevo pochado. Coloca estas delicias entre dos rebanadas de pan integral para obtener un lunch delicioso y nutritivo.
6. Pasta Integral con Pesto y Tomate Cherry:
Opta por la pasta integral para una opción más saludable. Mezcla la pasta con pesto, tomates cherry cortados por la mitad y añade un toque de queso parmesano. Un plato delicioso que puedes preparar en poco tiempo.
7. Smoothie Verde Energizante:
Mezcla espinacas, plátano, piña y un poco de agua o leche para obtener un smoothie verde lleno de vitaminas y minerales. Una opción rápida y refrescante para mantenerte hidratada y llena de energía.
