Por Sinai Peña
Sayula, un municipio a 115 kilómetros de Guadalajara, ha recibido el distintivo de Pueblo Mágico por la Secretaría de Turismo, sumándose así a la lista de 11 encantadores destinos jaliscienses reconocidos por su singularidad y atractivo cultural.
Con su fachada de estilo Morisco Ecléctico, arcos en forma de Gola y columnas rematadas con capiteles toscanos, Sayula ofrece una postal histórica única. Su riqueza arquitectónica se refleja en el Templo de la Inmaculada Concepción, una joya del siglo XVIII construida en cantera rosa que alberga pinturas que narran la vida de santos.
El Museo de Arte Sacro, ubicado en el Santuario de la Virgen de Guadalupe, es un imperdible para los amantes de la historia y el arte sacro, mientras que la representación de «El ánima de Sayula» cautiva con la leyenda de Apolonio Aguilar.
La naturaleza también se hace presente en la Laguna de Sayula, un espacio que durante las lluvias acoge aves como pelícanos y gaviotas, y en temporada seca se convierte en escenario para deportes extremos.
La artesanía local, especialmente los reconocidos cuchillos de Sayula elaborados por la fábrica Cuchillos Ojeda, ha trascendido fronteras, llegando incluso a clientes distinguidos como la realeza española.
Entre los sabores que distinguen a Sayula se encuentra la exquisita cajeta, cuya elaboración artesanal en cazos de cobre con leche regional y vainilla data desde 1880, gracias a Cajetas Lugo.
Además de sus encantos naturales y culinarios, Sayula se enorgullece de haber sido cuna de personalidades ilustres en distintos campos, como el reconocido escritor Juan Rulfo, el astrónomo Severo Díaz Galindo, y el compositor Francisco Cárdenas Flores, entre otros.
Con su historia arraigada y su riqueza cultural, Sayula se presenta como un nuevo tesoro en el mapa turístico de Jalisco, invitando a los viajeros a descubrir sus secretos y disfrutar de su magia única.
